水分测定仪的工作原理

水分测定仪（或称为水分测量仪）是一种能够测量样品中水分含量的仪器。其工作原理是利用样品中水分的物理和化学性质，通过一定的测量方法来确定样品中水分的含量。

一般来说，水分测定仪主要有两种工作原理：

重量法：这种方法是通过测量样品在干燥前后的重量变化来确定水分含量。首先将样品在低温下干燥一段时间，使其失去水分，然后再次称重，通过计算干燥前后的重量差来确定水分含量。

物理化学法：这种方法是利用样品中水分与其他成分之间的物理或化学性质的差异来测量水分含量。比如利用电阻、红外线等物理性质，或者利用化学反应原理来测定样品中的水分含量。

通过以上两种方法，水分测定仪可以准确快速地测量出样品中的水分含量，为工业生产和科研提供了重要的数据支持。